牛皮癣是一种慢性的、非传染性的皮肤疾病，会出现红斑、鳞屑、瘙痒等症状，给患者带来诸多不便和困扰。为了减轻和缓解病症，患者需要注意饮食，选择一些有益的食物。
首先，患有牛皮癣的人应该多摄取富含维生素D的食物，如沙丁鱼、鲑鱼、鸡肝、干豆、蘑菇等。维生素D可以帮助人体对钙的吸收，有助于保持皮肤的健康。此外，阿霉素也是一种常见的牛皮癣治疗药物，而维生素D能够增强阿霉素的疗效。
其次，患有牛皮癣的人需要补充一些抗氧化剂，以减缓病情的恶化。新鲜的水果和蔬菜是很好的选择，特别是深色的蔬菜和水果，如菠菜、卷心菜、黑色浆果、草莓、番茄等。这些食物含有大量抗氧化剂，能够清除体内自由基，有助于减缓牛皮癣的发展进程。
此外，患有牛皮癣的人应该尽量减少红肉和脂肪的摄入，因为这些食物会加重病情。相反，应该多吃一些含有健康脂肪的食物，如鱼类、坚果、鳄梨等。这些食物含有较多的不饱和脂肪酸，有助于减轻炎症和保护皮肤。
最后，患有牛皮癣的人还需要注意饮水。应该多喝水，不要喝过多的咖啡、茶和酒精类饮料。这些饮料会使皮肤更加干燥，加重病情。相反，多喝水能够保持皮肤的水分，有助于减轻症状。
总之，患有牛皮癣的人需要注意饮食，选择一些有益的食物。应该多摄取富含维生素D的食物，补充抗氧化剂，少吃红肉和脂肪，多吃健康的脂肪，多喝水。这些措施能够减轻病情，帮助患者恢复健康。
