牛皮癣是一种比较常见的皮肤疾病，患者在平时的生活中需要注意自己的饮食习惯，以帮助缓解病情，减少发作次数。以下是患上牛皮癣需要注意的饮食细节：
1、控制饮食中的糖分。
研究表明，糖分会导致身体内的炎症反应增强，而牛皮癣就是一种免疫系统产生的炎症造成的疾病，所以糖分的摄入会加重病情。患者应该减少甜食、糖果等高糖分的食物摄入，以保持身体血糖水平稳定。同时，引起病情加重的饮食如油炸或加工制品等，也需尽量避免。
2、增加抗炎食物的摄入。
研究表明，抗炎食物具有减轻炎症反应的作用，能够有利于缓解牛皮癣患者的症状。例如，鱼类、坚果、水果、新鲜蔬菜等抗炎食物的摄入应该增加，以促进身体的健康。
3、坚持多喝水。
多喝水是非常有益的，因为水分有助于身体代谢废物、平稳身体内部环境，当然也能够帮助调节身体的免疫系统。每天饮用2-3L的水是必要的，对于那些食欲缺乏的患者来说，则可以选择饮用汤等高水分的食物来摄入足够的水分。
4、注意维生素D的摄入。
牛皮癣患者的皮肤会产生一种类似维生素D的物质，这种物质会有助于减轻症状。因此，摄入足够的维生素D对牛皮癣患者来说也是极为必要的。可以通过晒太阳或者是食用富含维生素D的食物（如鱼类、蛋黄等）来达到此目的。
5、适当补充锌。
锌在人体生长发育、代谢和免疫功能方面都扮演着重要的角色。而牛皮癣患者往往伴随有锌缺乏的症状，如厌食、消化不良等，因此有必要适当的补充锌元素。可以在医生的建议下适量的服用锌片。
总之，患上牛皮癣需要重视自己的饮食，适当加强营养的摄入，减少各种刺激性的食物摄入，这样才能帮助缓解病情，让患者恢复健康。
