牛皮癣是一种常见的慢性皮肤病，其症状为皮肤出现红色斑块、皮屑、瘙痒等，给患者带来不小的困扰。除了药物治疗外，合理的饮食也是缓解病情的重要手段。下面介绍一些可以使牛皮癣患者病情可以转的饮食方法。
1. 控制体重
肥胖与牛皮癣有着密切的关系，因此控制体重对于缓解病情十分重要。患者可以通过平衡饮食和增加运动量来降低体重。选择低热量、高营养、低脂肪的食物，例如水果、蔬菜、鱼类、瘦肉等。
2. 增加维生素D的摄入
维生素D被认为对于牛皮癣的治疗有一定的帮助，因此建议患者适当增加维生素D的摄入。维生素D主要存在于鱼肝油、蛋黄、奶类、肝脏等食物中。此外，阳光也是一种良好的维生素D来源，建议患者适当在阳光下散步。
3. 减少红肉的摄入
红肉含有较高的脂肪和胆固醇，摄入过多会对病情的恶化造成不利影响。因此建议患者尽量减少红肉的摄入量。适当增加鱼类、豆类等的摄入，可以为身体提供优质蛋白质和健康脂肪。
4. 增加抗氧化物摄入
抗氧化物可以减少自由基的产生，有助于减轻牛皮癣患者的症状。常见的抗氧化物包括维生素C、E、β-胡萝卜素等，可以在新鲜水果、蔬菜、坚果等食物中找到。
5. 注意饮食刺激物
一些食物的刺激作用会加重牛皮癣的症状，例如辛辣的食物、酒精、咖啡等。对于这些食物，患者应该尽量避免或减少食用。
6. 饮用足够的水
水分对于皮肤的保湿有很大的帮助，因此建议患者饮用足够的水。水可以通过新鲜果汁、味道清淡的茶水等形式摄入。与此同时，也要注意少饮或者避免含有咖啡因的饮料，因为咖啡因会加重疾病症状。
7. 适当补充微量元素
适当的微量元素摄入，如锌、硒等，有助于促进患者身体免疫力和代谢功能的正常运转。锌主要存在于海鲜、红肉中，硒则主要存在于贝类、谷物等食物中。
结语
以上所列举的饮食方法，都是可以使牛皮癣患者病情可以转的有效方法。患者在饮食方面应该注意控制体重、增加维生素D的摄入、减少红肉、增加抗氧化物摄入、避免饮食刺激物、饮用足够的水、适当补充微量元素等。这些方法都需要长期坚持，才能有效缓解病情。除此之外，患者还应该结合医生的建议，制定合适的治疗方案。
