儿童牛皮癣是一种常见的皮肤疾病，平时饮食要注意，这有益于疾病的缓解和治疗。
首先，儿童牛皮癣患者的饮食应该尽量吃清淡的食物。禁忌辛辣刺激性的食物和油腻的食物，如辣椒、生姜、葱、蒜等；油腻的食物包括猪肉、腊肉、肥肉等。这些食物会使病情加重。
其次，儿童牛皮癣患者要及时补充维生素和矿物质。应多吃富含维生素A、C和E以及锌、铜、钙等矿物质的食物，如蔬菜、水果、全麦面包、瘦肉等。维生素A有助于促进皮肤细胞新陈代谢，维生素C可以促进胶原蛋白合成，维生素E可以抗氧化；锌、铜可以提高皮肤免疫力，促进皮肤愈合。
此外，儿童牛皮癣患者应该避免食用过敏性食物，如虾、蟹、牛奶、鸡蛋等。虽然这些食物对于健康人来说是有益的，但对于牛皮癣患者来说可能会引起过敏反应，使病情加重。
最后，在饮食上应该注意均衡。饮食应该多样化，保持营养均衡。儿童牛皮癣患者可以根据营养师的建议制定合理的饮食计划，食量适当，不要暴饮暴食。
综上所述，儿童牛皮癣患者的饮食是非常重要的。通过清淡、多样化、均衡的饮食可以起到一定的预防和治疗作用。希望每一位患者和家长都能够引起足够的重视，注意饮食，促进康复。
