儿童牛皮癣是一种常见的皮肤病，伴随着这种疾病的还有一些特殊的饮食需求。以下是儿童牛皮癣患者需要注意的饮食事项：
1. 避免食用辛辣、刺激性食物。辣椒、姜、大葱、花椒等刺激性食物容易刺激皮肤，使得患处更加恶化。此外，过热的油腻食物也应该避免，这些食物会让毛孔堵塞，影响皮肤的呼吸。
2. 多食用新鲜的水果和蔬菜。新鲜水果和蔬菜富含维生素C、β-胡萝卜素等营养素，对健康肌肤有着重要的作用。可以选择富含维生素C的柑橘类水果、番茄等蔬果来食用。
3. 多饮用水，保持体内水分充足。水可以清洗身体内的毒素，保持身体的代谢正常。同时，水也可以维持皮肤的水分，防止皮肤干燥、龟裂。
4. 控制动物脂肪的摄入。动物脂肪的摄入量应该控制在适量，过多的脂肪摄入会增加身体的负担，导致身体不适。此外，也可以选择一些低脂肪的食品，例如鱼类、豆制品等。
5. 避免食用过多的甜食。过多的糖分摄入会影响身体的内分泌系统，导致病情加重。可以选择低糖食品、水果来代替过多的甜食。
总的来说，儿童牛皮癣患者在日常的饮食生活中要注意，尤其是避免食用过多的刺激性食物和甜食，增加新鲜蔬菜水果的摄入量，保持身体的水分充足、避免过多的脂肪摄入，这些都对病情的缓解有帮助。
