老年牛皮癣是一种常见的皮肤病，会对患者的身心健康造成一定的影响。除了需要定期治疗和保养外，合理的饮食也是治疗牛皮癣的重要组成部分。以下是老年牛皮癣的饮食禁忌：
辛辣刺激性食物会对老年牛皮癣患者的肠胃造成刺激，会加重病情或者产生其他不适症状。同时，辛辣食物还会导致皮肤局部瘙痒、疼痛、瘀血等症状，所以老年牛皮癣患者应该避免食用。
具体来说，老年牛皮癣患者应该远离或少食以下辛辣食物：
1. 辣椒、花椒、姜、蒜等辛辣调料； 2. 酒、烟等刺激性饮品； 3. 辣肉、辣腿、辣脑等。
老年牛皮癣患者应该尽量避免食用海鲜，因为海鲜中含有大量的致敏原、病毒、微生物等物质，这些物质会对皮肤产生刺激作用，使牛皮癣病情加重。
此外，老年牛皮癣患者还应该少食或远离其他可能引起过敏的饮食物品，如鸡蛋、虾、蟹等，以免加重病情。
老年牛皮癣患者还应该避免食用油炸食品，因为油炸食品中含有大量的油脂和热量，会导致肠胃的负担加重，从而加重牛皮癣的病情。
所以，老年牛皮癣患者应当注意控制油腻食品的摄入，多食新鲜、绿色、清淡的蔬菜、水果以及粗粮等食品，以消除肠胃的负担，促进身体健康。
老年牛皮癣患者应避免饮用刺激性饮料，如咖啡、红茶、可乐等，因为这些饮品中含有大量的咖啡因和糖分，会导致患者兴奋，加重皮肤瘙痒、疼痛等症状。
同时，牛皮癣患者还应该尽可能多饮水，避免皮肤干燥、龟裂等症状的发生。
老年牛皮癣患者的饮食禁忌需要注意，这样才能更好地控制和治疗疾病。但是，牛皮癣患者的食谱也需要注意均衡、多样化，摄取足够的蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，使身体能够正常运转、强壮健康。
