牛皮癣是一种常见的皮肤疾病，它是一种慢性、复发性的、非传染性皮肤炎症性疾病。牛皮癣并不会影响到人的身体健康，但它会给患者带来诸多不适，如皮肤干燥发痒、脱屑、瘙痒等症状，所以对牛皮癣患者而言，营养食疗可以帮助改善症状并增强免疫力。
牛皮癣患者冬季营养食疗汤：
1. 黄豆瘦肉汤
所需材料：黄豆、猪瘦肉、姜、盐。
做法：
1）将洗净的黄豆用凉水泡发。泡发后的黄豆看上去更加饱满，而且味道更加浓郁。
2）将猪瘦肉切成小块，用开水焯水后捞出；
3）热锅凉油葱姜爆香后倒入黄豆和猪瘦肉，加水煮开后改小火慢炖2个小时，最后加入适量的盐即可。
2. 鸡脚木耳汤
所需材料：鸡脚、黑木耳、姜、盐。
做法：
1）将鸡脚洗净，泡水去除血水；
2）将黑木耳泡发，去掉坏块，洗净备用；
3）热锅凉油葱姜爆香后倒入鸡脚和黑木耳，加水煮开后改小火慢炖2个小时，最后加入适量的盐即可。
3. 黄瓜猪骨汤
所需材料：新鲜黄瓜、猪骨、生姜、枸杞、盐。
做法：
1）将猪骨洗净，用开水焯水后捞出备用；
2）将黄瓜去皮切块，姜切片；
3）热锅凉油姜片爆香后倒入猪骨和黄瓜，加水煮开后改小火慢炖2个小时，加入枸杞煮10分钟，最后加入盐调味即可。
以上汤类食谱均是营养丰富、滑嫩鲜美，而且食材的口感可以帮助调节患者的食欲。患者在选择食材的时候，也应该留意一些能够改善皮肤健康的食材，比如甘蓝、红薯、南瓜和柑橘类水果等。
食疗不是万能的，对牛皮癣患者而言，配合临床医生的治疗也是非常重要的。如果患者在食用营养食疗汤后症状依然没有得到改善，需要及时就医才能保证健康。
