相信大家都知道，牛皮癣是一种顽固的疾病。皮肤上牛皮癣的产生，诱发的因素是比较多的，也和患者们的饮食有一定的关系，因此，患者们要想治疗好疾病，就一定得及时的调整好自己的饮食，选择正确的治疗方法，坚持疾病的治疗，促进疾病的早日康复。
牛皮癣患者们在饮食过程中一定要注意维生素C含量丰富的食物，这类的食物一定要少吃。因为维生素c会充当还原剂，不利于患处复色，严重时则会加重病情，导致牛皮癣扩散。水果中，鲜枣、柠檬、橙子等比较常见，这类水果的维C含量较高，宜少吃;蔬菜当中，西红柿、辣椒、菠菜等，这些维生素C含量也较多，不宜多吃。
对于发物类的食物，患者们也要少吃，有些食物因其属性会诱发牛皮癣情，特别是有牛皮癣史的患者朋友如果食用发物，会导致很多不可预料的坏的后果，像羊肉、鹅肉都是常见的发物。
辛辣刺激性较大的食物也要避免过多的摄入，有时患者会食用过度辛辣的食物，这极有可能使得患者上火，皮肤会不自觉增加痒感和热感，而牛皮癣患者本身皮肤表面就较为敏感，所以，辛辣对于患者来说无疑是雪上加霜！
其实像木耳、紫薯、紫茄子、黑枣、黑荞麦、紫菜、海带、乌鸡等，这些食物富含有利于牛皮癣康复的微量元素，对于促成合成是很有帮助，患者们是可以多吃的。患者们还需要注意坚持有效的治疗，积极的配合治疗。
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