花样多种的咸菜，口味各异的罐头等腌制食品是很多人喜欢吃的。患上白癜风对腌制的食品要尽量不吃，因为这种食物会对患者的疾病有很大的伤害，可能会导致疾病的发展复发，白癜风发病患者要重视的就是积极接受治疗。下面来看沈阳中科白癜风医院医生的讲解：
很多食物对白癜风患者有危害。腌制食品不宜长期多吃。白癜风患者对日常的饮食很挑剔，需要补充大量对人体有益的含有多种微量元素的新鲜食物，这严重违背了患者饮食需求。另外，腌制小菜爽脆方便，但不能当正菜使用，长期使用对身体也不好。因此，白癜风患者要少吃或不吃腌制食品。不良的饮食习惯导致患者的病情加重，希望患者们要重视自己的饮食习惯。
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腌制食品都是比较咸的，口味比较重。钠盐超标加重肾脏负担。腌制食品过程中需要大量的盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，长期使用含盐过高的食品会加重肾脏的负担，造成体内排钠停滞，令水分代谢显现紊乱，水分滞留在体内，会显现浮肿现象。因此，白癜风饮食尽量以清淡为主，避免引起身体其他不适。尽快治疗疾病恢复健康才是患者们应该做的。
腌制食品里面含有很多对身体有危害的食物。亚硝酸盐有致癌风险。腌制的咸菜里面含有大量的亚硝酸盐，长期的食用，不但会引起高蛋白血症，而且会致癌。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保鲜剂等，造成人体肝脏负担加重。比如，火腿等腌制食品含有高钠，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害。
所以白癜风患者要少吃或者不吃腌制咸菜。
