对于白癜风患者来说，一日三餐也会对皮肤的健康产生影响。清淡、有营养的食物是很有利于白癜风患者的皮肤健康的。而白癜风患者也会因为忌口而导致营养缺乏。下面沈阳中科白癜风医院的医生来介绍对白癜风患者有益的饮食。
梅干菜扣肉是一道传统的江南名菜，很多人喜欢吃，不过做起来有些麻烦。具体做法如下：
主料：五花猪肉1000克 梅菜150克;
辅料：肉汤150克 淀粉10克;白糖30克 老抽30克;蒜几瓣 姜一小块;八角1个 草果1个;
梅干菜扣肉的做法：
1、连皮猪肉去毛，洗净备用。
2、梅干菜洗干净上面的盐份，切碎，再浸泡至无咸味。
3、锅内油热至160度。
4、放入猪肉块的皮朝下炸，刚下去的时侯用锅盖盖两分钟
5、炸好的肉放凉片刻。
6、切成5~8毫米的肉片
7、锅内热油，将沥干水份的梅干菜，放入炒香。加入少量白糖，生抽调味。
8、将切好的肉片，肉皮朝下，装入一只圆碗内。均匀的洒上少量糖，盐调味。
9、再将炒香的梅干菜，铺上表面。并用汤匙压紧实，
10、蒸锅内放凉水，将碗放上，不用加盖，盖上锅盖，中火蒸60分钟，
11、放入数片生菜在盘中垫底。也可将另种蔬菜，烫熟摆盘垫底，
12、将蒸出来的肉汁先倒出用一小碗盛装，再将肉碗倒扣，
13、扣出来的肉，可以看到表皮起皱了。
14、再将蒸出来的肉汁，倒回锅内，调少量水淀粉，勾芡，淋在肉面即可。
以上是沈阳中科白癜风医院医生讲解的白癜风患者可以吃的梅干菜扣肉的做法。秋季是“贴秋膘”的时候，白癜风患者可以适当吃一些温补的食物来促进皮肤健康。
