中华医药源远流长，博大精深，主要来源于我们祖先所食用的动物、植物，发展至今，药物逐渐从食物中独立出来。所以，在中药历史的长河中形成了“药食同源”。由此可见，有些食物不仅具有营养作用，还兼药用，食之可以防治疾病。因此，通过科学合理的食疗，对白癜风可以起到良好的辅助治疗作用。
现代医学证实，白癜风患者的血液和白斑部位由于缺少某些微量元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响黑色素的代谢合成，从而产生病变。临床上也经常遇到一些由于饮食不当而诱发或加重白癜风的病例。合理饮食可以对白癜风的控制和恢复起到良好的辅助作用，因此对患者来说，正确选择食物就显得尤为重要。 推荐阅读 春季白癜风高发的因素是什么？
儿童患者饮食要注意哪些问题?我们来看沈阳中科白癜风医院专家的讲解：
儿童饮食普遍存在的问题是偏食，据临床观察，机体营养不良的瘦弱儿童和过量摄食鱼、肉、蛋、甜饮而不吃蔬菜的肥胖儿童白癜风患者治疗起来难度稍大一些。因为黑色素的合成必须有酪氨酸和酪氨酸酶两种物质，酪氨酸的来源有两个途径：一是从食物中摄取，经胃肠消化吸收进入人体;二是由体内某些氨基酸转化而来。酪氨酸酶虽然在细胞内合成，但其活性又与铜、锌等金属元素有关，而这些金属元素也是从各种食物中获取。因此，偏食会造成营养缺乏，导致合成黑色素的必要物质不足，对治疗白癜风不利，也会造成白癜风患者身体营养不均衡，导致体质和抵御疾病能力下降。
所以，必须让孩子养成良好的饮食习惯，对孩子的生活既要悉心照顾，又要严格要求，不要娇宠任其购买零食。培养正确的饮食习惯和纠正偏食，对疾病的预防和治疗具有重要作用。
