白癜风是一种常见的色素失调皮肤病，患者皮肤上会出现色素缺失区域，会给患者的外观带来很大的影响。白癜风的治疗需要综合治疗，包括日常生活中的饮食调节。以下是儿童白癜风患者应该注意的饮食方面：
1. 饮食习惯应健康：儿童白癜风患者应该保持良好的饮食习惯，不吃垃圾食品、油炸食品等对身体无益的食品，选择新鲜、清淡的蔬菜、水果、蛋白质和纤维素-rich 食品，这些有助于维持免疫系统健康和白癜风的治疗。
2. 补充维生素C和E：儿童白癜风患者应该补充维生素C和E，因为这两种维生素可以帮助减少自由基的产生，这对于减少色素脱落区域的细胞受损是有益的。新鲜的柑橘类水果，莓类水果，番茄、青椒、 切开的蔬菜同时含有C，E 维生素以及其他维生素和矿物质 ，可以作为白癜风患者健康饮食的良好来源。
3. 饮食中的蛋白质：白癜风患者身体内的黑色素细胞数量比正常人少，而黑色素细胞是由氨基酸组成的，因此，儿童白癜风患者应该补充足够量的蛋白质。例如，鱼、鸡肉、瘦肉、豆类等食物都富含蛋白质。
4. 饮食中的铜：铜是不可缺少的微量元素之一，它有助于维持健康的皮肤和毛发，并帮助合成黑色素。因此，儿童白癜风患者应该摄取足够的铜。富含铜的食物包括海鲜，水果和谷物。
5. 饮食中的锌：锌是另一种有益的微量元素，可以帮助加速伤口愈合和提高身体的抵抗力。虽然锌和白癜风之间的关系还不是很清楚，但是一些研究表明，锌可能对白癜风患者的受损皮肤有益。富含锌的食物包括红肉、蛋类、坚果和全麦食品等。
总之，儿童白癜风患者应该注意均衡、健康的饮食习惯，保养好自己的身体，从而减缓白癜风的发展和不适症状。同时，需要提醒大家的是，饮食当然是有益的，但也不能代替其他治疗措施，因此，必须在专业医生的指导下全面治疗。
