答案是有危害的。对于白癜风患者来说，饮食是非常重要的，因为饮食不当会导致疾病恶化，影响治疗效果。尤其是现在非常流行的小摊食品，虽然美味可口，但对患者来说却存在着一定的危害。
炸熟摊食
对于爱吃炸熟食品的患者来说，过多的热量和高脂肪含量会引起身体的逐渐膨胀，导致血栓的发生，增加心脏病和糖尿病的发生风险，同时也会使白癜风的症状加重，因此不能经常在小摊上吃炸熟食品。
油炸类食品
油炸类食品的热量和油脂含量非常高，短时间内会增加血液中的胆固醇含量，导致血管内皮细胞的代谢出现问题，引起血管细胞发生病变，导致糖尿病、高血压、动脉硬化等疾病的发生，同时还会影响到白癜风的治疗效果。
海鲜摊食
虽然海鲜具有补充人体所需的多种微量元素的好处，但海鲜类食品也没有一刀切的推荐。因为海鲜类食物内含有许多亚硝胺物质，即使是食用新鲜的海鲜，也无法完全避免摄入一定的亚硝胺物质。如果白癜风患者过量食用海鲜，亚硝胺物质将会影响到患者的疾病恢复，因此也需要适量食用。
生冷食品
生冷食品包括生冷肉、海带、豆腐、螃蟹、蟹黄、甲鱼等，其中大多数都具有寒性和凉性。如果白癜风患者经常食用这些生冷食品，会容易导致人体血气不足，导致体内能量代谢的下降，从而影响疾病的治疗效果。
综上所述，对白癜风患者来说，小摊食品并不是最好的饮食选择。最好的方式是选择需要自己处理烹饪的食品进行食用，适量、均衡、营养的饮食是促进治疗的关键。
