白癜风是一种色素代谢障碍性疾病，可以影响患者的颜面及身体外观形象，严重影响患者身心健康。营养与健康有着密切关系，合理的饮食和补充营养可以维持人体正常功能，促进身体恢复。那么，适宜白癜风病人的补充营养方案是怎么样的呢？
铜是合成酪氨酸酶的重要成分，而酪氨酸酶的缺乏是导致白癜风的主要因素之一，因此白癜风患者需要补充铜质食物。铜质食物包括牡蛎、甲鱼、蚝、核桃、红肉、豆类等。另外要注意保持铜的稳定状态，避免过量摄入导致中毒。
维生素C可以帮助身体吸收铜离子，增加铜酶活性，促进黑色素生成。因此白癜风患者需要多食用含有丰富维生素C的食物，如橙子、柠檬、柚子、西红柿、花椰菜、绿叶蔬菜等。每天应该摄入足够的维生素C，以增强身体免疫力及对铜元素的吸收。
维生素B12在黑色素生成中也有着重要的作用，缺乏维生素B12可能会影响黑色素生成，是引起白癜风的因素之一。白癜风患者应多食用富含维生素B12的食物，如鱼类、肝脏、牛肉、蛋类等。
维生素D不仅可以促进人体对钙质的吸收，还有助于调节免疫系统功能，缺乏维生素D会增加白癜风的风险。白癜风患者应该多晒太阳或者适当补充维生素D，可以食用富含维生素D的食物，如鱼肝油、肝脏、蛋黄、奶制品。
有一些食物会阻碍铜酶的生成，削弱铜离子的作用，如咖啡、豆浆、花生、菜豆、竹笋、梨、石榴等，因此白癜风患者需要避免或少吃这些食物。
综上，适宜白癜风病人的补充营养方案包括补充铜质食物、食用含维生素C的食物、多吃含维生素B12丰富的食物、补充维生素D，同时需要少吃或避免一些食物。患者可以按照以上方案，调配合理的饮食，达到促进黑色素生成、增强免疫力的效果，为健康治疗打下基础。
